熏蒸炉,豆干熏蒸机,豆腐卷熏蒸炉如何选择: 我们可以从结果中推断烟熏炉的构造是否合理。 1. 2分钟内烟熏炉内发烟并满炉,标准是视线不能完全看透。 2. 以烟熏肠类为例,在20分钟内将肠品烟熏成金黄色。这是选择好的烟熏炉的标准之一。 3. 烟熏炉在烟熏过程中有很多关键设计环节可以使用,所以烟熏效果的好坏,往往可以反映整个烟熏炉效果的好坏。 4. 用烟熏炉烟熏产品,注重的是产品出质量好、品率高。而风力、风速和风在烟熏炉内是否分布均匀,都可以从烟熏时间和烟熏效果是否均匀上体现! 熏蒸炉性能特点: 1.性能: ①良好的品质和产品着色效果。 ②稳定的产品使用性能。 ③符合中国食品加工行业特色。 ④可适合于实验室及大中小型肉食加工工厂的使用,是理想的节能环保产品。 2.特点: ①先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。 ②风叶经过3000转/分的动平衡校核,较大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 ③烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。 ④配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴